0 Läs mer >>
Riktig mys-dag idag med regnet som faller och känslan av inga måsten... Så skönt.
 
Jag har spenderat dagen med att läsa Pärlsystern av Lucinda Riley, i serien om De sju systrarna. Har fastnat stenhårt för de böckerna! Jag börjar få smått panik över det faktum att det bara finns två böcker kvar i serien nu...😬🥺
Men men. Jag har redan börjat kolla på fler böcker jag ska läsa när jag är klar med dessa.
 
Har även lyssnat en hel del musik idag. Samlar ihop alla favoriter just nu till min sommarspellista!
Några av bidragen:
 
 
 
 
 
Passade även på att fota några av mina älskade blommor i regnet:
 
 
 
 
 

Slow saturday

0 Läs mer >>
Det slog mig i morse att jag har varit i England 2 gånger sen sist jag skrev här! (För övrigt är det så mycket som händer på 2 år) Så tänkte dela med mig av det.
 
Första resan var i Januari 2017 tillsammans med min vän Louise, vars pappa är engelsk. Deras familj har en liten lägenhet i en liten mysig stad som heter Ramsgate som ligger ungefär 2 timmar öster om London,vid havet. Närmare bestämd precis vid "The White Cliffs of Dover", Det var även under denna resa jag skaffade min första tatuering! Något som jag har velat i 7 års tid!
 
 
 
 
 
 
 
 
Piccadilly Circus
 
 
 
Denna morgonen kommer jag alltid att minnas..Vi gick upp tidigt för att se soluppgången på stranden. Underbart. Sen gick vi till ett café och åt en traditionell engelsk frukost
 
 
 
 
Afternoon Tea
 
 
Ramsgate har jag varit i nu 3 gånger och mer kommer det bli! Fanstastiskt mysig stad med havet,restauranger,cafér, och tillochmed shopping och nattklubbar-vad mer kan man begära!
En kul sak på just denna resan var att jag för första gången testade att äta pommes frites med vinäger på. Efter att ha läst om det i en bok att det är en klassiker i England så var jag ju tvungen att testa det. Och wow-var JÄTTEgott!
 
 
 
Resa nummer 2 till England var också i Januari,fast i år!
Det var tillsammans med jobbet som jag jobbar på nu. Var otroligt kul! Bodde centralt i London på ett bra hotell nära Hyde Park, åt engelsk frukost, var i Camden❤, shoppade massor, och hade det så bra!
 
Churros i Camden!
 
Fish and Chips i Camden,med vinäger såklart!
 
 
 
London ,London. Bästa ever.
 

England x2

0 Läs mer >>
 
-
 
 

The power of flowers ...

0 Läs mer >>
... så sitter jag här igen med blogen. Hej på er som läser!
 
Sen sist har jag hunnit med att resa till Nya Zeeland - helt fantastiskt -, rest tillbaka till Idre, och flyttat hem igen för sommaren (och kanske längre, ingen vet).
 
Häromdagen bakade jag Ryttarkaka - en kladdkaka med en sorts toscatopping ovanpå, hur smarrigt som helst!
Nedan följer bilder och recept
 
 
 
 
Ryttarkaka                                              
 
Börja med att göra kladdkakan. (Bästa receptet finns här ) Ta ut den lite tidigare än vanligt, ungefär 5-7 min tidigare, då den ska gräddas med toppingen på, i några minuter till. Låt även kakan få vila/"stanna upp"  någon minut innan toppingen breds på.
 
Medans kladdkakan är i ugnen, gör toscatoppingen:
 
Ingredienser: (räcker till 2 kladdkakor)
 
 
200g kokos
2 dl socker
1dl sirap
1.5 dl vispgrädde
75 g smör
 
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan allt förutom kokos. Låt sjuda under omrörning någon minut
2. Tillsätt kokos och sjud lite till. Se till att allt blandas ordernligt.
3. Bred försiktigt på blandningen på kladdkakan. Fördela jämt över hela kakan. Grädda i ugnen på samma värme som innan tills toppingen har fått en fin färg. Ha koll!
Jag brukar grädda den 5 minuter, sen stänger jag av ugnen och låter luckan vara öppen, några minuter till.
 
När kakan är klar, låt den vila och svalna (något) innan servering. Bästa resultatet blir när kakan har stelnat, så att ställa in den i kylen är ett tips!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 månader senare

0 Läs mer >>
Sen bär det av hemåt. Det har varit en jättebra sista vecka! Med brädåkning, afterski, häng och chill, och förra helgen hade vi en utekväll på Loftet och det var en jättetrevlig kväll. Avslutar på topp!
 
Har även jobbat 8 dagar i rad med både frukostpass och kvällspass,  ibland båda på samma dag men jag behöver pengarna! Dessutom har det varit jättekul att jobba kväll. Jag ska snart iväg här för sista kvällspasset, sen blir det frukostpass imorgon och det är mitt sista pass innan jag åker hem på lördag-
 
 
Bildbomb från vecan kommer här!
(Alla bilder är tagna med nya kameran såklart!)
 
 
 
 
 
 
 
Perfekt väder idag sista åkdagen. Spenderade även en timme uppe på toppstugans uteterass i solen...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hur ska jag någonsin kunna lämna detta ställe...? :/
 
 
 
 
 

1 more day

0 Läs mer >>
Jobb ,jobb och åter jobb. Men. En liten förändring har skett. Jag har numera börjat jobba kväll också! Har just kommit hem från mitt andra kvällspass faktikst. Det behövs extrahjälp nu när det är sportlov. Jag jobbar mellan 18-21, alldeles lagom, med tanke på att jag kör frukost på morgonen också. Go'a timmar!! Det kommer bli en fet aprillön..
 
Idag var dock lite jobbigt. Hade kört frukost och kväll igår (ledig mellan 14.30 och 18). Var hemma runt 22, sov, gick upp 4.45, gick till jobbet - alltså bokstavligen gick till jobbet. Jag skulle egentligen ha slutat runt 13 där någonstans, men det bara vällde in lunch/lounge-gäster som ville ha mat och dricka och varm choklad och sådant. Så jag fick stanna kvar och hjälpa till och VIPS så var klockan halv 4 och jag kände, nä det är ingen mening med att gå hem när jag börjar 18. Så jag stannade kvar och jobbade till 21. Så idag har jag alltså jobbat 06.00-21.00 - 15 feta timmar!!! #catjing
 
Nu till något annat roligt. Jag berättade ju om kameran jag beställde?? Den kom fram dagen efter!! Så på söndagen så tog jag med den ut i backen och tog några shyssta bilder. WiFi-funktionen är grym, tog mindre än en minut!
 
Hade riktigt bra väder i helgen alltså. Var så varmt. Vi satte oss i eftermiddagssolen på Pizzeria Dantes uteservering och åt pizza och bara måde allmänt bra! Underbart.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Work, pizza & sunhine

0 Läs mer >>

En bild säger mer än ...

0 Läs mer >>
Vårat - Emelies och mitt - mål för dagen var att åka till Fabriken - en kläd-och inredningsbutik i Sparreholm - och köpa fina saker att pimpa balkongen med. Nu är det ju balkongsäsong; faktiskt så började vi med frukost där i morse.
 
Och hittade fina saker gjorde vi...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det kommer definitvt spenderas många sena sommarkvällar här! Vi är högst nöjda med våra inköp och vår lediga dag.
 

Our day off

1 Läs mer >>
Med det menar jag bröd. När vi i trion (syskonen Enlund) var små tyckte vi att de såg ut som segelbåtar när de var uppskurna haha
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Deliscious!
 
 
 
 Sail away!
 
 
 
 

Mammas segelbåtar

0 Läs mer >>
Vi kan väl börja denna fräsha,nya blogg med resan till Wien, Österrike, som jag gjorde nyligen med mamma och syster.
 
Vi åkte dit en torsdag och hem en söndag. Var på Spanska Ridskolan, tivoli, marknad, tog lite cacher och hade det allmänt trevligt.
Vi bodde på ett mysigt , litet hostel som hette Ruthensteiner. De hade ett kök, en superfin trädgård, ett allmänrum, piano och tillochmed en bar! Där var det även happy happy hour mellan 20 och 21 !
 
Bilder från resan
 
Stefansdomen/S.t Stephen´s Cathedral

 
 
 
 
 
 
 
Karlskirsche
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Naschmarkt
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Wien var en väldigt trevlig och mysig stad. Vi kom fram till att den var ungefär lika stor som, till ytan, Göteborg. Åker gärna tillbaka någon gång för att upptäcka mer och gå till de ställen vi inte hann med. Som tillexempel Schönbrunn Zoo och Donau - floden.
 
 

Wien